หากว่ากันด้วยเรื่องของอาหารต่างๆ แล้ว…นับว่าเป็นสิ่งที่เราทุกคนต้องกินกันในทุกๆ วัน ซึ่งรับรองได้เลยว่าในทุกๆ วันนั้นเราต่างต้องการกินแต่ของอร่อยๆ กันอย่างแน่นอนกันใช่มั้ยหล่ะครับ นอกจากความอร่อยแล้ว หากเรากินแต่ของที่ประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง บทความนี้จะขอพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “5 อาหารบำรุงร่างกาย” ที่สามารถกินตาได้ง่ายๆ กันครับ จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเล้ยยย!!
อาหารที่มีประโยชน์เป็นอย่างไร?
อาหาร คือ สิ่งที่รับประทานเข้าสู่ร่างกายแล้ว ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสารอาหารที่ดี พลังงานจากอาหารนั้นเอง ส่วนสารอาหาร คือ สิ่งที่มีคุณค่าในอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย สารอาหารแบ่งเป็น 5 ประเภท ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ไขมัน เป็นต้น
5 ประเภทอาหารที่เหมาะแก่การบำรุงร่างกาย
●อาหารจำพวกเนื้อปลา
เนื้อปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย บำรุงสมอง ช่วยในการพัฒนาสมองในเด็ก มีโอเมก้า-3 มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด ช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอ สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ฉะนั้น เราจึงควรกินเนื้อปลาเป็นประจำ โดยเฉพาะปลาแซลมอน และปลาทูน่า ที่มีไขมันดีซึ่งช่วยต้านมะเร็งได้
●ควรรับประทานอาหารจำพวกผัก ผลไม้หลากสี
การกินผัก ผลไม้ให้หลากหลายและหลากสีนั้นจำเป็นต่อร่างกายมาก เพราะสี และชนิดของผัก ผลไม้จะมีสารสำคัญที่ทำหน้าที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้สารสำคัญที่ครบถ้วนต่อร่างกาย เราจึงต้องกินผัก ผลไม้ให้ได้หลากสี อย่างเช่น
– จำพวกผักบุ้ง ผักโขม ผักปวยเล้ง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์ถูกทำลาย ขจัดฮอร์โมน เป็นสาเหตุของมะเร็งบางชนิด
– แครอท ฟักทอง มันเทศ ให้สารเบต้าแคโรทีน และฟลาโวนอยด์ ช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
– กะหล่ำสีม่วง มะเขือม่วง ดอกอัญชัน ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง
●โยเกิร์ต
นอกจากจะเป็นอาหารว่างแสนอร่อยแล้ว โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เพราะผ่านการหมักโดยใช้แบคทีเรียโปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดี หลายชนิด เช่น แลคโตบาซิลลัสแอซิโดฟิลัส, แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส, แลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส, เอนเทอโรค็อกคัส ฟีเชียมและอื่นๆ อีกหลายชนิด แบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้จะช่วยในการฟื้นฟูและปรับสมดุลในระบบย่อยอาหาร ปรับสมดุลในการขับถ่าย ลดการติดเชื้อราในช่องคลอด ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้ตรง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับระบบทางเดินอาหารด้วย ประโยชน์เยอะแถมยังอร่อยแบบนี้ควรมีติดบ้านไว้ดีกว่า
●น้ำเปล่า
เพราะน้ำเป็นส่วนประกอบของร่างกายถึง 70% มนุษย์อย่างเรา ๆ จึงขาดน้ำไม่ได้ นอกจากนั้น “น้ำ” ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมาก เช่น ดีต่อสมอง และระบบประสาท ช่วยให้ผิวพรรณสุขภาพดี ไม่เหี่ยวย่นง่าย ช่วยล้างสารพิษ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ ช่วยส่งเสริมการทำงานของไต ช่วยย่อยอาหาร และส่งผลดีต่อลำไส้ ช่วยเรื่องระบบเผาผลาญ ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ตลอดเวลา ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และมะเร็งเต้านมได้อีกด้วย ดังนั้นเราจึงต้องดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน เพียงดื่มน้ำให้ได้ประมาณ 8 แก้วต่อวัน ก็ถือว่าดีต่อสุขภาพ
●กระเทียม
ในกระเทียมมีสารต้านแบคทีเรียรวมไปถึงเชื้อไวรัส ทำให้เมื่อรับประทานแล้ว สารอาหารในกระเทียมจะทำหน้าที่ในการดักจับเชื้อโรคต่างๆ และยังมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดเพื่อช่วยบำรุงร่างกายได้อีกหลายประการด้วย
และนี้คือ “5 อาหารบำรุงร่างกาย” ที่มีประโยชน์ต่างๆ ที่ควรค่าแก่การกินในทุกๆ วันครับ เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยครับผม
