“การกิน” เรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่ใครทุกคนต้องทำต้องกินเพื่อประทังชีวิตกันอยู่แล้ว ซึ่งเรื่องของสุขภาพและการกินเป็นสิ่งที่คู่กันมาแต่ไหนแต่ไร บทความนี้จึงอยากพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “หลักการกินอาหารเพื่อรักษาสุขภาพ” ที่น่าสนใจและทำตามกันครับ รับรองว่าเป็นเรื่องพื้นฐานที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ เลยหล่ะ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา เราไปชมกันเล้ยย!!!
5 หลักการกินอาหารเพื่อสุขภาพ
- กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว พยายามกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และกินแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลาย ไม่จำเจอยู่เพียงอาหารไม่กี่ชนิด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆ ครบในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการ’
- หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด ส่วนประกอบสำคัญของอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด ได้แก่ น้ำตาล และเกลือ ซึ่งส่วนประกอบทั้ง 2 ชนิดเมื่อบริโภคมากเกินไป จะเป็นสาเหตุที่สำคัญของการเกิดโรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งวิธีปฏิบัตินอกจากการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจัดและเค็มจัดแล้ว เราควรพยายามรับประทานอาหารที่มีรสธรรมดา หรือปรุงรสชาติเพิ่มเติมให้น้อยที่สุด
- งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เมื่อดื่มมาก จะมีผลทำให้การทำงานของระบบสมองและประสาทช้าลง ทำให้เกิดการขาดสติได้ง่าย และนำไปสู่การเกิดอุบัติเหตุ เสียทรัพย์ เสียสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคตับแข็งและการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ดังนั้นควรลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด
- พยายามดื่มน้ำให้มากๆ และเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ซึ่งหากร่างกายขาดน้ำจะเป็นอันตรายต่อร่างกายและสภาพผิวที่จะเสียความชุ่มชื้นได้นั้นเองครับ
- กินพืชผักให้มาก และกินผลไม้เป็นประจำ พืชผักและผลไม้ เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารอื่นๆ เช่น สารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายเนื้อเยื่อและผนังเซลล์ ช่วยชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูสดใส ไม่แก่เกินวัย
อาหารที่มีไขมันสูงไม่ดีอย่างไรบ้าง?
การที่เรามีระดับไขมันสูงในร่างกายหรือที่เราเรียกกันว่า “โรคไขมันในเลือดสูง” เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ อาจเป็นระดับคอเลสเตอรอลสูง หรือระดับไตรกลีเซอไรด์สูงอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้ง 2 ชนิดก็ได้ ภาวะไขมันในเลือดสูง ทำให้หลอดเลือดแข็ง ตีบ อุดตัน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งมักจะเกิดจากการที่เราไม่ดูแลร่างกายของเราและอีกหลายสาเหตุดังนี้
สาเหตุของการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง
- ภาวะอ้วนหรือน้ำหนักเกินเกณฑ์
- ขาดการออกกำลังกาย
- การดื่มสุราหรือสูบบุหรี่เป็นประจำ
- การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเกินความจำเป็นของร่างกาย
- โรคหรือการใช้ยาบางชนิด เช่น โรคไทรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ โรคเบาหวาน โรคไต ยาขับปัสสาวะ ยาสเตียรอยด์ ยาคุมกำเนิด เป็นต้น
- พันธุกรรม
แล้วดื่มน้ำเยอะๆ ดีอย่างไร?
การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการร่างกาย มีส่วนช่วยให้ลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เพราะน้ำนั้นจะเข้าไปด ความหนืดข้นของเลือด ช่วยระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้เลือดของเราไหลเวียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การดื่มน้ำช่วยให้ผิวของเรามีความชุ่มชื้น สุขภาพดีอีกด้วยหล่ะครับ
และนี้ก็คือข้อมูลเกี่ยวกับ “หลักการกินอาหารเพื่อรักษาสุขภาพ” ที่ดีที่เราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในบทความข้างต้นนี้กันครับ คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกๆ ท่านกันนะครับ สุดท้ายนี้ดื่มน้ำเยอะๆ คือดีที่สุดเล้ยยย!!!
